三、特种水产基地建设：
    1、5000亩无公害河蟹养殖基地（仙山水库）
    2、中科院3000亩异型珍珠基地
    3、2000亩青虾养殖基地。
四、无公害、有机紫笋茶基地建设：
   随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对食品质量和食品安全的要求越来越高，有机茶作为纯天然、无污染、高质量的食品发展日益引起社会的重视。同时，随着我国加入WTO，茶叶市场不断开放，特别是大宗茶叶中农药残留高，影响茶叶出口。因此，发展有机茶更显得迫切。该镇共有茶园6000亩，（其中南山、宿子岭、张岭茶厂的紫笋茶曾被例为唐代贡茶）。茶园生态环境优越，小气候条件良好，周围无任何污染源，从2000年开始实施建设有机茶基地，严格执行中国有机茶和紫笋茶标准。通过两年实施，已有1200亩茶园，各项指标符合有机茶标准，并顺利获得中国农科院茶叶研究所有机茶研究与发展中心的有机茶颁证。尚有5000亩茶园正在建设之中。
 五、青梅深加工：
    长兴是“中国浙江青梅之乡”青梅面积5万亩，年产青梅5000吨以上。泗安镇青梅面积5000余亩，品种以长农－17，肖山大青为主，梅果品质优良，深受日本、东南亚地区消费者青睐，经分析测定，每100克鲜果内含碳水化合物8.15克，脂肪2.84克，蛋白质1.67克，并含有对人体有益的各种氨基酸。因此青梅食品被誉为保健食品。另外梅的药用价值也很高，梅果能生津止渴，开胃解郁；盐渍梅能解热、祛风寒；乌梅干有治肺热、燥咳、伤寒、下痢、虚痨、酒精中毒及胃呃逆等功能；果汗可治肠淡和痢疾、梅卤可治皮癣。
    果梅可多种制作，如密饯、糖梅、乌梅干、青梅酒、梅汗饮料、脆梅、梅汁、调料、酸梅晶等，其中梅醋可作为工业媒染剂。最近该镇引进圣马现代生物原料有限公司就是从果梅中提取有效药物成份及食品添加剂。
    中国加入WTO后，青梅深加工制品国际市场潜力巨大。
    六、其它农产品：
    1、板栗2、银杏3、剌梨4、葡萄5、日本李子6、奶牛养殖7、桃子8、中药材9、山东大枣。